Johann Karl (Carl) Hetz (11 novembre 1828 à Kulmbach - 5 août 1899 à Munich) était un peintre, dessinateur, professeur d'art et professeur royal bavarois à l'école des arts appliqués de Neuburg an der Donau.

Comme Franz Defregger et Rudolf Epp, Hetz était un représentant du réalisme et de la peinture de genre. Il est classé parmi les peintres de l'école de Munich.

Il était le fils d'un fabricant d'instruments et d'un maître menuisier de Mainleus près de Kulmbach. Après avoir terminé sa scolarité à Kulmbach, il devint enseignant, conformément au souhait de ses parents. Comme son talent et son penchant artistiques prévalaient, il s'installa en 1858 à Munich, où il fréquenta l'école polytechnique. Il fut admis à l'Académie des Beaux-Arts de Munich le 24 octobre 1860 et étudia entre autres avec Arthur von Ramberg. Après un bref engagement à l'école royale des arts et métiers de Neuburg an der Donau, il a peint et enseigné à Munich à partir de 1868. Hetz y travailla de 1868 à 1893 en tant que professeur de dessin et de modelage à l'école royale des arts et métiers. En 1875, il fut nommé professeur royal de Bavière. Pendant son temps libre, il se consacrait surtout au paysage et au portrait. Chaque année, Hetz entreprenait de vastes voyages d'étude dans le sud de l'Europe et dans les Alpes. Il dessina et peignit de nombreux tableaux de genre, d'architecture et des paysages en Bavière, en Souabe, au Tyrol, en Italie, en Dalmatie, en Bosnie et en Herzégovine. En 1897, il présentait encore un grand nombre de vedute à l'aquarelle de ces pays méridionaux dans des expositions et des galeries bavaroises.

Les tableaux de genre de Karl Hetz représentent, sous forme de dessins, d'aquarelles et de peintures à l'huile, des scènes de la vie des gens ordinaires de Franconie, de Bavière et d'Europe du Sud. Outre les paysages, l'œuvre de Hetz comprend également de nombreux tableaux d'intérieurs de milieux bourgeois et paysans, ce qui a fait de lui un représentant très remarqué de la peinture d'intérieur, surtout grâce à sa diffusion par la gravure. Avec ses œuvres tardives, Hetz donne souvent une image des tendances sociales de son époque. Il représentait justement la vie rurale, surtout dans des scènes domestiques de petits et moyens formats. Ses tableaux sont une source précieuse pour la culture quotidienne paysanne et les mondes de l'habitat entre la forêt de Franconie et l'Adriatique au 19e siècle. Nombre de ses tableaux de genre ont été utilisés comme illustrations dans des journaux et des magazines, entre autres dans Die Gartenlaube.

Les œuvres de Carl Hetz, surtout ses tableaux de genre, ses représentations de paysages et ses pièces d'architecture, ont déjà trouvé des acheteurs aux États-Unis de son vivant et s'échangent aujourd'hui dans de nombreuses ventes aux enchères là-bas comme en Europe. Outre les galeries, plusieurs associations artistiques de villes bavaroises diffusaient les œuvres de Hetz de son vivant. En 1886, Hetz a soumis comme contribution à l'exposition d'art suisse d'Aarau, qui s'est tenue du 9 au 30 mai 1886, le tableau «Der Herr Bräutigam», qui a été proposé sur place pour 1200 francs.